고추는 과일인가요 채소인가요? 과일과 채소의 차이
고추는 일반적으로 채소로 분류하지만, 식물학적으로는 과일에 해당합니다. 고추는 꽃이 진 뒤 씨방이 자라 만들어지는 열매이기 때문입니다. 다만 식생활과 농업에서는 고추를 채소로 취급하므로, 고추가 채소인지 과일인지는 어떤 기준으로 구분하느냐에 따라 답이 달라집니다. 우리가 흔히 먹는 풋고추와 청양고추, 홍고추 모두 이러한 특징을 가지고 있습니다. 고추는 왜 채소로 분류할까요? 고추는 음식에서 단맛을 즐기는 과일보다는 반찬이나 양념에 사용하는 채소로 … Read more