옥수수는 채소인가요? 과일인가요?
마트 장을 보거나 마당에서 갓 딴 옥수수를 삶아 먹을 때마다 톡톡 터지는 식감과 단맛 때문에 과연 이 맛있는 작물이 채소인지 과일인지 가끔 헷갈리게 됩니다. 샐러드에 곁들이기도 하고 밥에 넣어 먹기도 하며 간식으로도 인기가 많아 분류 기준이 어떻게 되는지 궁금증이 생기기 마련인데, 우리가 즐겨 먹는 옥수수의 정확한 식물학적 정체를 함께 알아봅시다. 옥수수가 채소나 과일이 아닌 이유는 … Read more
마트 장을 보거나 마당에서 갓 딴 옥수수를 삶아 먹을 때마다 톡톡 터지는 식감과 단맛 때문에 과연 이 맛있는 작물이 채소인지 과일인지 가끔 헷갈리게 됩니다. 샐러드에 곁들이기도 하고 밥에 넣어 먹기도 하며 간식으로도 인기가 많아 분류 기준이 어떻게 되는지 궁금증이 생기기 마련인데, 우리가 즐겨 먹는 옥수수의 정확한 식물학적 정체를 함께 알아봅시다. 옥수수가 채소나 과일이 아닌 이유는 … Read more