오이는 과일일까요, 채소일까요? 명확한 구분 기준은?
많은 분이 궁금해하는 오이의 분류는 농사로(https://www.nongsaro.go.kr) 누리집의 농업 지식 정보를 통해 확인할 수 있습니다. 식물학적 관점과 우리가 부엌에서 사용하는 요리적 관점이 서로 다르기 때문입니다. 오이를 부르는 명칭이 왜 상황에 따라 달라지는지 이번 기회에 정리해 봅니다. 오이의 식물학적 분류와 요리적 분류는? 오이는 기준을 어디에 두느냐에 따라 다른 이름으로 불립니다. 분류 기준 및 조치 방법 내가 헷갈리는 … Read more